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De Carlo “L’Olio di Felice Garibaldi” Olio extravergine d’oliva
Quest’olio è nato in onore di Felice Garibaldi, fratello dell’Eroe dei due mondi ed imprenditore di spicco nel settore oleario pugliese. Il Felice Garibaldi è un olio monocultivar che gode del riconoscimento di presidio Slow Food ed è prodotto dalla varietà di olive Ogliarola (Cima di Bitonto) al 100%, caratterizzato da un gusto delicato ed equilibrato.
Caratteristiche Organolettiche: Fruttato: Delicato. Profumo: Presenta sentori di erbe di campo e pomodoro verde, con predominanza netta dell’oliva. Sapore: Morbido ed equilibrato, caratterizzato da toni di erbe fresche e mandorla verde in chiusura, stimola il palato con piccante morbido e vivace.
Ingredienti e Allergeni:Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
