La Confettura Extra di Fichi è pura dolcezza mediterranea in un vasetto. Preparata con fichi freschi, maturati al sole e raccolti a mano, è una confettura morbida, profumata e intensamente fruttata. Un’eccellenza che celebra il gusto autentico della frutta estiva.
Produzione Artigianale Made in Italy
I fichi vengono raccolti manualmente al giusto grado di maturazione e lavorati subito dopo, per preservarne freschezza e gusto. Nessun additivo o aroma artificiale: solo frutta, zucchero e cottura sottovuoto, effettuato tramite un moderno impianto che consente di preservare colore e aromaticità della frutta fresca. Ogni vasetto è il frutto di una lavorazione attenta e naturale.
Caratteristiche Organolettiche
Di colore ambrato con sfumature dorate, la consistenza è vellutata ma con piccoli pezzi di frutta che ne testimoniano l’artigianalità. Il gusto è dolce, intenso e avvolgente, con note caramellate e di miele. Il profumo è profondo, aromatico, con sentori floreali.
Accostamenti Gastronomici
La Confettura Extra di Fichi è perfetta con formaggi stagionati o erborinati, ma anche da spalmare su pane caldo o fette biscottate. Ideale per crostate, biscotti ripieni, yogurt o gelato. Un abbinamento sorprendente anche con salumi stagionati o carni alla griglia.
Ingredienti
Fichi, Zucchero, succo di Limone.
Frutta utilizzata: 140 g per 100 g di prodotto
