Intensa, succosa e leggermente acidula, la Confettura Extra di Amarene è un classico intramontabile per gli amanti dei sapori decisi. Ricavata da amarene mature, raccolte al punto giusto di dolcezza, questa confettura si distingue per il suo gusto equilibrato e persistente.
Produzione Artigianale Made in Italy
Le amarene provengono da coltivazioni locali italiane e vengono trasformate artigianalmente poche ore dopo la raccolta. Nessun additivo o aroma artificiale: solo frutta, zucchero e cottura sottovuoto, effettuato tramite un moderno impianto che consente di preservare colore e aromaticità della frutta fresca.
Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso intenso, consistenza densa e omogenea, con piccoli pezzi di frutta. Il gusto è ricco e profondo, con un perfetto bilanciamento tra dolcezza e acidità. L’aroma è fruttato, fresco e vivace.
Accostamenti Gastronomici
La confettura extra di amarene è ideale su pane, fette biscottate, croissant o pancakes. Perfetta per cheesecake, crostate o dolci al cioccolato. Si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati o caprini, creando contrasti raffinati.
Ingredienti
Amarene, zucchero, succo di Limone. Frutta utilizzata: 65 g per 100 g di prodotto
